Surprenant tête-à-tête entre le philosophe Olivier Assouly et le cuisinier Gilles Stassart, samedi matin au Salon International du Livre Gourmand de Périgueux. La rencontre, animée par Jacky Durand, auteur de la chronique « Tu mitonnes ! » de Libération, questionnait les fluctuants rapports de l'homme avec son feu nourricier.
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